CLASES DE COCINA EN TOKIO Y KIOTO
Si eres un apasionado de la gastronomía japonesa no te puedes perder la oportunidad de participar en una clase de cocina. Prepara tus propios platos y lo mejor… ¡Cómetelos después!
La comida es una de las múltiples formas que tenemos de hacer una inmersión cultural en Japón. Disponemos de diferentes tipos de cases en Tokio o Kioto.
Tokio
Clase de Sushi: ¡Para impresionar a tus invitados!
Aprenderás a elaborar diferentes variedades de Sushi:
- Tamagoyaki (玉子焼き）
- Arróz para sushi (酢飯）
- Inari Sushi (いなりずし）
- Maki de atún（鉄火巻き）
- Maki de pepino (かっぱ巻き）
- California Roll (カリフォルニアロール）
- Nigiri Sushi (握りずし）
- Sopa miso (みそ汁）
La clase está disponibles cada día de 13:30h a 16:30h
Clase de cocina Kaiseki y Wagyu: Un menú entero para disfrutar de una comida tradicional que incluye también ternera Wagyu.
Aprende a cocinar:
- Kimpira Gobo con raíz de loto, Renkon (レンコンとごぼうのきんぴら）
- Goma-ae con sésamo y salsa miso（インゲンのごま味噌和え）
- Dashimaki Tamago（だし巻玉子）
- Sopa Dashi（お吸い物）
- Filete de ternera Wagyu（雪室熟成和牛のステーキ）
- Fukubukuro-ni, bolsas de tofu rellenas（福袋煮）
- Ensalasa de pepino «acordeon» （蛇腹きゅうりの酢の物）
- Arroz con boniato（サツマイモご飯）
- Sorbete de per（梨シャーベット）
La clase está disponible de 9:30h a 12:30h
El precio varía en función del número de personas:
| 1 persona | 85€ |
| De 2 a 3 personas | 80€ |
| De 4 a 8 personas | 75€ |
Kioto
Clase de bento: ¡La comida para llevar no volverá a ser aburrida!
Aprenderás a elaborar diferentes platos tradicionales que te proporcionarán conocimiento básico sobre la cultura japonesa del Bento, la comida para llevar al trabajo, escuela…:
- Ensalada Goma-ae con sesamo （ごま和え）
- Pollo Teriyaki（照り焼きチキン）
- Rollito de huevo（だし巻たまご）
- Tempura（天ぷら）
- Maki（巻き寿司）
- Sopa miso（みそ汁）
La clase está disponibles cada día de 9:30h a 13:00h
Clase de cocina de Izakaya: Típicas tapas japonesas
Aprende populares tapas que se sirven en los populares «pubs» japoneses y restaurantes locales a pie de calle:
- Salmón marinado con salsa de soja, mirin y sake (シャケの焼き漬）
- Raíz de loto frita con pollo y cebolla (レンコンのはさみ揚げ）
- Ensalada de boniato con Rábano Daikon rallado （サツマイモのみぞれ和え）
- Ensalada de Tofu con Miso Niigata （食用菊の和え物）
- Caldo Dashi（すまし汁）
- Arroz con jengibre（しょうがご飯）
- Sorbete de pera (梨のシャーベット）
La clase está disponible de 14:00h a 17:30h
El precio varía en función del número de personas:
| 1 persona | 80€ |
| De 2 a 3 personas | 75€ |
| De 4 a 8 personas | 70€ |
Todos los talleres son en inglés y existen opciones para vegetarianos.
Para solicitar disponibilidad o consultarnos cualquier cosa, escríbenos un correo diciéndonos cuantos sois y los días que tenéis disponibles.
Nuestro correo es info@viajandoporjapon.com . También puedes rellenar el formulario a pie de página.